I nostri vini

Un Ampia Scelta Tra Vini Bianchi, Rossi, Spumanti A Villanova

All'Enoteca Baviera potrete trovare un’ampia proposta di vini bianchi, rossi, spumanti e vini pregiati tutti riservati alla loro clientela, spaziando tra le più differenti tipologie e aziende vinicole, cercando di soddisfare ogni tipo di gusto ed esigenza. Sapori unici e particolari si uniscono alla piacevolezza della condivisione del momento, dalla cena di compleanno al pranzo di nozze fino alla semplicità di una rilassante serata tra amici. L'enoteca propone vini bianchi, rossi, spumanti, vini rosati e vini passiti. Tutti i prodotti sono acquistabili anche online. 

Sotto una selezione di alcuni dei prodotti disponibili.

Vini Bianchi

BACCO&CO PIGNOLETTO DELL'EMILIA IGT 2012

BACCO&CO PIGNOLETTO DELL'EMILIA IGT 2012
  • Denominazione Pignoletto dell'Emilia IGT
  • Anno 2012
  • Classificazione Indicazione Geografica Tipica
  • Formato 0,750 L Standard
  • Gradazione 11,5%
  • Tempi di Consumo tra i 6 e i 12 mesi dalla vendemmia, da servire a 8°
  • Valutazione: 3 stelle su 5
  • Produttore: Bacco&Co
Vino bianco piacevole, dal colore delicato, giallo paglierino brillante, fluido. Dotato di una leggera ma piacevole effervescenza, presenta dei lievi profumi di fiori bianchi e di delicata mele golden. Mantiene la sua nota varietale del Pignoletto dell'Emilia con il suo sottofondo leggermente amaricante. Ma i ragazzi della Bacco&Co hanno saputo con mani sapienti presentare un prodotto fine, equilibrato, dalla beva fresca e disimpegnata.

ABBINAMENTI DI CIBO

Perfetto per aperitivo, il Pignoletto IGT di Bacco&Co lo si beve in maniera spensierata, leggera, con primi piatti leggermente grassi, ad esempio con un condimento ai porri, zucchine e pecorino romano. Ma si abbina bene anche ad una Quiche Lorraine.

Prezzo:

Prezzo di vendita: 5,80 €

Ammontare IVA: 1,05 €

CANTINE LUNA E BOSONI VERMENTINO DEI COLLI DI LUNI DOC 2012 ETICHETTA GRIGIA

CANTINE LUNA E BOSONI VERMENTINO DEI COLLI DI LUNI DOC 2012 ETICHETTA GRIGIA
  • Denominazione Vermentino dei Colli di Luni DOC
  • Anno 2012
  • Classificazione Denominazione di Origine Controllata
  • Formato 0,750 L Standard
  • Gradazione 12,5%
  • Tempi di Consumo da bere giovane ad una temperatura di 10°
  • Valutazione: 3 stelle su 5
  • Produttore: Cantine Lunae
Un bel vino, di quelli che ti chiedono di essere bevuti spesso. Dal color giallo paglia delicato, presenta comunque riflessi dorati, cristallino e fluido, riempie il bicchiere con un intenso, persistente ed elegante profumo floreale di ginestra e note di frutta fresca come la pesca bianca. Chiude con un piacevole finale sapido ma elegante

Prezzo di vendita: 8,95 €

Ammontare IVA: 1,61 €

CANTINE LUNA E BOSONI VERMENTINO DEI COLLI DI LUNI DOC 2012 ETICHETTA NERA

CANTINE LUNA E BOSONI VERMENTINO DEI COLLI DI LUNI DOC 2012 ETICHETTA NERA
  • Denominazione Vermentino dei Colli di Luni DOC
  • Anno 2012
  • Classificazione Denominazione di Origine Controllata
  • Formato 0,750 L Standard
  • Gradazione 13%
  • Tempi di Consumo Da consumarsi da subito fino a 24 mesi dalla vendemmia, da servire tra gli 8° e i 10°
  • Valutazione: 3 stelle su 5
  • Provenienza Castelnuovo Magra e Ortonovo
  • Produttore: Cantine Lunae
Stoffa e fascino, questo colpisce il palato quando si beve il Vermentino Etichetta Nera DOC di Cantine LVNAE. Vino bianco dal colore gallo paglierino con leggeri riflessi oro 
brillante, al naso si presenta intenso e mediamente persistente dalla evidenti note di fiori di campo. Il gusto soddisfa con la sua morbidezza ed eleganza in un'armonia di mela golde e miele d'acacia, un leggero contrasto tra acidità e morbidezza che intriga e appaga.

ABBINAMENTI DI CIBO

La struttura del vino lo rende particolarmente adatto alla cucina di mare; non disdegna tuttavia, gli abbinamenti con carni bianche e verdure. Branzino al sale, burridda di pesce, ripieni alla ligure, orata al cartoccio.

PREZZO

Prezzo di vendita: 12,85 €

Ammontare IVA: 2,32 €

CANTINE TEANUM VENTO BIANCO PUGLIA I.G.P.

CANTINE TEANUM VENTO BIANCO PUGLIA I.G.P.
  • Denominazione Puglia I.G.P.
  • Anno 2013
  • Classificazione Indicazione Geografica Protetta
  • Formato 0,750 L Standard
  • Gradazione 13%
  • Tempi di Consumo Pronto per il consumo, da servire fresco a 10/12°
  • Valutazione:
  • Provenienza San Severo, Foggia
  • Produttore: Cantine Teanum
Puglia crocevia di popoli, puglia crogiolo di civiltà è luogo dove ancora oggi possono essere riscontrate le presenze greche, bizantine, sveve e spagnole tanto che si può ritenere che la collocazione di gran parte dei vitigni presenti in Europa sia transitata da qui, grazie alla sua posizione geografica tra i 41°54´e i 39°47´ nord, mitigata dal clima marino dell' Adriatico e dello Ionio che ne lambiscono circa ottocento km di costa, la Puglia ha un eccezionale ed antico legame con il vino tanto che la coltivazione era praticata ancora prima dell' insediamento dei Fenici (2000 a. C.). Dal 1870 ai primi del ´900 la viticoltura si svolge con eccezionale intensità; fonti storiche parlano d’ incremento della superficie vitata in Puglia da 90 a circa 300 mila ettari, ed un simile sviluppo non ha eguali in altre parti del mondo. In queste terre nascono i vitigni di Falanghina e di Cardonnay utilizzati per ottenere questo fresco vino bianco, giovane da bere giovane, di bel colore giallo paglierino con vivi riflessi verdi e connotato di aromi floreali, con note di fiori bianchi e frutti tropicali, ananas, mango e banana. Di buon corpo alcolico e fresca sapidità piace per la sua facilità di beva sia in aperitivo che con piccoli crostacei e piatti di pesce tradizionali e non

PREZZO

Prezzo di vendita: 5,80 €

Ammontare IVA: 1,05 €

CECCHETTO INCROCIO MANZONI MARCA TREVIGIANA I.G.T.

CECCHETTO INCROCIO MANZONI MARCA TREVIGIANA I.G.T.
  • Denominazione Incrocio Manzoni Marca Trevigiana
  • Anno 2011
  • Classificazione Indicazione Geografica Tipica
  • Formato 0,750 L
  • Gradazione 13%
  • Tempi di Consumo pronto, da servire tra i 10° e i 12°
  • Valutazione:
  • Provenienza Motta di Livenza TV
  • Produttore: Cecchetto
Il Prof. Luigi Manzoni, Preside dal 1912 della Scuola di Viticoltura ed Enologia di Conegliano, a seguito di una lunga ricerca appassionata diede vita a tante nuove tipologie di vitigni tra cui questo Incrocio 6.0.13 nato da Pinot Bianco fecondato con polline di Riesling Renano, perfetto per i terreni tipici della zona del Piave. Di color giallo paglia con lievi riflessi verdognoli, brillante e fluido. Dotato di profumo fine e delicato che ricorda a tratti le pera matura, i frutti tropicali, leggeri aromi di ananas e kiwi. Presenta sapore asciutto, vellutato e persistente ben bilanciato tra fragranza acida e dolcezza.

ABBINAMENTI DI CIBO

Perfetto per piatti di pesce, sia crudi che al forno e con il sale. Per piatti con asparagi e per risotti con funghi. Come il produttore suggerisce, io approvo il connubio di questo splendido Incrocio Manzoni con asparagi e uova, sia che si tratti di frittata che di occhio di bue.

PREZZO

Prezzo di vendita: 8,00 €

Ammontare IVA: 1,44 €

MARRAMIERO SESSANTA PASSI PECORINO COLLINE PESCARESI IGP 2012

MARRAMIERO SESSANTA PASSI PECORINO COLLINE PESCARESI IGP 2012
  • Denominazione Colline Pescaresi Pecorino IGP
  • Anno 2012
  • Classificazione Indicazione Geografica Protetta
  • Formato 0,750 L Standard
  • Gradazione 11 %
  • Tempi di Consumo pronto, da servire tra gli 8° e i 10°
  • Valutazione:
  • Produttore: Azienda Marramiero
Bere questo giovane Pecorino delle Colline Pescaresi è un piacere sempre rinnovato, annata dopo annata, sorpendendosi sempre di quanto la sua piccola effervescenza doni a questo vino dal color giallo paglierino delicato una beva vivace, aiutando i sentori di fiori gialli, di frutti bianchi spalleggiati da una delicata mineralità a controbilanciare un'acidità leggermente predominante.

ABBINAMENTI COL CIBO

Apprezzabile già come apertura di cena, con semplici snack salati, olive, dadolata di formaggi e di mortadella, si abbina in maniera egregia con primi piatti di verdure o con risotti allo scoglio

PREZZO

Prezzo di vendita: 6,00 €

Ammontare IVA: 1,08 €

MICHELE CHIARLO ROERO ARNEIS LE MADRI DOCG 2012

MICHELE CHIARLO ROERO ARNEIS LE MADRI DOCG 2012
  • Denominazione Roero Arneis Le Madri
  • Anno 2012
  • Classificazione Denominazione di Origine Controllata e Garantita
  • Formato 0,750 L Standard
  • Gradazione 12.5%
  • Tempi di Consumo dal momento dell'acquisto fino a tre anni, da servire tra gli 8° e i 11°
  • Valutazione: 3 stelle su 5
  • Produttore: Michele Chiarlo
Alla sinistra del fiume Tanaro, posizionati sulle colline ad est/sud-est, hanno dimora le vigne di Michele Chiarlo destinate a questo Arneis. Vitigno di antica origine, dopo attenta selezione i grappoli di questo cru donano un vino elegante, dal colore giallo paglierino delicato, fine al naso, intenso nelle piacevoli note di tiglio, albicocca e mentuccia. Al palato soddisfa il buon equilibrio, la stoffa setosa elegante che porta il gusto ad apprezzare il finale delicato.

ABBINAMENTI DI CIBO

Il mio abbinamento preferito per questo vino è il Carpaccio di Spigola con sale rosso, oppure con una Tartare di Ricciola con vinaigrette agli agrumi

PREZZO

Prezzo di vendita: 9,75 €

Ammontare IVA: 1,76 €

MONCARO VERDE CA' RUPTAE VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO SUPERIORE DOC 2011

MONCARO VERDE CA' RUPTAE VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO SUPERIORE DOC 2011
  • Denominazione Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore
  • Anno 2011
  • Classificazione Denominazione di Origine Controllata
  • Formato 0,750 L Standard
  • Gradazione 13.5 %
  • Tempi di Consumo pronto, capace di sorprendere con evoluzioni anche lunghe, da servira tra i 9° e gli 11°
  • Valutazione: 3 stelle su 5
  • Produttore: Moncaro s.a.s.
Per produrre questo piacevolissimo Verdicchio l'azienda Moncaro di Montecarotto utilizza la pratica dell' affinamento "sur Lies" sui lieviti per 4 mesi che dona piacevolezza e pienezza a questo vino che si presenta così brillante nel bicchiere riempiendolo con un bel giallo paglia dai delicati riflessi oro, cristallino e fluido, lascia sul vetro delicati archetti stretti di glicerina a ricordarne l'alcolicità. Il suo profumo mediamente intenso e persistente è pungente e agrumato, in prevalenza pompelmo su tutti, seguito da note di salvia delicata. Il palato leggermente minerale ma morbido conferma il piacevole agrumato di ananas e pompelmi, ma non mancano le piccole note balsamiche di mentuccia selvatica, si dimostra nel complesso persistente e fine.

ABBINAMENTI DI CIBO

Vino bianco a tutto pasto, si esalta con le Taglioline con le Vongole, con le Orate al sale o con la Frittura mista di Paranza. Ma non disdegna abbinamenti con carni bianche ben insaporite.

PREZZO

Prezzo di vendita: 9,75 €

Ammontare IVA: 1,76 €

MONCARO VIGNE NOVALI VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO RISERVA DOCG 2008 JEROBOAM

MONCARO VIGNE NOVALI VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO RISERVA DOCG 2008 JEROBOAM
  • Denominazione Verdicchio dei Castelli Classico Riserva
  • Anno 2008
  • Classificazione Denominazione di Origine Controllata e Garantita
  • Formato 3.000 L
  • Gradazione 14%
  • Tempi di Consumo da uno a cinque anni, da servire a 10° dopo mezz'ora dalla apertura
  • Valutazione: 4 stelle su cinque
  • Produttore: Moncaro s.a.s.
Un bianco elegante, fine, dotato di un colore brillante, oro delicato, questo Verdicchio dei Castelli di Jesi dell'azienda Moncaro va lasciato aperto almeno mezz'ora prima di essere versato in ampi bicchieri. Il Vigne Novali presenta profumi di eleganti ma leggere confetture di albicocche, sentori di delicati frutti di anacardi, una buona dose di acidità e delicata mineralità reggono una struttura piena e longeva. Morbido ed equilibrato è un vino destinato a soddisfare i palati più esigenti anche e soprattutto gli amanti dei vini affinati in barrique, ma con eleganza.

ABBINAMENTI DI CIBO

Un vino elegante, da sorseggiare delicatemente, eccelle nel matrimonio con carni bianche di bassa corte fino a giovani ovini, come anche in diverse elaborazioni tartufate e sul Patè de Fois Gras. Elegante anche con preparazioni come gli Spatze verdi con Speck, Panna e Pepe.

PREZZO

Prezzo di vendita: 59,99 €

Ammontare IVA: 10,82 €

MONCARO VIGNE NOVALI VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO RISERVA DOCG 2009

MONCARO VIGNE NOVALI VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO RISERVA DOCG 2009
  • Denominazione Verdicchio dei Castelli Classico Riserva
  • Anno 2009
  • Classificazione Denominazione di Origine Controllata e Garantita
  • Formato 0,750 L Standard
  • Gradazione 14%
  • Tempi di Consumo da 1 a 5 anni, da servire a 10° dopo mezz'ora dalla apertura
  • Valutazione: 4 stelle su 5
  • Produttore: Moncaro s.a.s.
Un bianco elegante, fine, dotato di un colore brillante, oro delicato, questo Verdicchio dei Castelli di Jesi dell'azienda Moncaro va lasciato aperto almeno mezz'ora prima di essere versato in ampi bicchieri. Il Vigne Novali presenta profumi di eleganti ma leggere confetture di albicocche, sentori di delicati frutti di anacardi, una buona dose di acidità e delicata mineralità reggono una struttura piena e longeva. Morbido ed equilibrato è un vino destinato a soddisfare i palati più esigenti anche e soprattutto gli amanti dei vini affinati in barrique, ma con eleganza.

ABBINAMENTI CIBO

Un vino elegante, da sorseggiare delicatemente, eccelle nel matrimonio con carni bianche di bassa corte fino a giovani ovini, come anche in diverse elaborazioni tartufate e sul Patè de Fois Gras. Elegante anche con preparazioni come gli Spatze verdi con Speck, Panna e Pepe.

PREZZO

Prezzo di vendita: 12,80 €

Ammontare IVA: 2,31 €

MONCARO VIGNE NOVALI VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO RISERVA DOCG 2009 MAGNUM

MONCARO VIGNE NOVALI VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO RISERVA DOCG 2009 MAGNUM
  • Denominazione Verdicchio dei Castelli Classico Riserva
  • Anno 2009
  • Classificazione Denominazione di Origine Controllata e Garantita
  • Formato 1.500 L
  • Gradazione 14%
  • Tempi di Consumo da 1 a 5 anni, da servire a 10° dopo mezz'ora dalla apertura
  • Valutazione: 4 stelle su 5
  • Produttore: Moncaro s.a.s.
Un bianco elegante, fine, dotato di un colore brillante, oro delicato, questo Verdicchio dei Castelli di Jesi dell'azienda Moncaro va lasciato aperto almeno mezz'ora prima di essere versato in ampi bicchieri. Il Vigne Novali presenta profumi di eleganti ma leggere confetture di albicocche, sentori di delicati frutti di anacardi, una buona dose di acidità e delicata mineralità reggono una struttura piena e longeva. Morbido ed equilibrato è un vino destinato a soddisfare i palati più esigenti anche e soprattutto gli amanti dei vini affinati in barrique, ma con eleganza.

ABBINAMENTI DI CIBO

Un vino elegante, da sorseggiare delicatemente, eccelle nel matrimonio con carni bianche di bassa corte fino a giovani ovini, come anche in diverse elaborazioni tartufate e sul Patè de Fois Gras. Elegante anche con preparazioni come gli Spatze verdi con Speck, Panna e Pepe.

PREZZO

Prezzo di vendita: 27,75 €

Ammontare IVA: 5,00 €

PALA I FIORI NURAGUS DI CAGLIARI DOC 2012

PALA I FIORI NURAGUS DI CAGLIARI DOC 2012
  • Denominazione Nuragus di Cagliari DOC
  • Anno 2012
  • Classificazione Denominazione di Origine Controllata
  • Formato 0,750 L Standard
  • Gradazione 12.5%
  • Tempi di Consumo pronto, da servire tra i 7° e gli 11°
  • Valutazione: 3 stelle su 5
  • Produttore: Pala
Il vino della terra di Serdiana, sede della azienda Pala. Riflette nel nome Nuragus la storia di una terra, la Sardegna, ricca di fascino e calore. Un vino per tutti i giorni, piacevole, di color giallo paglierino leggero, non troppo carico. Dotato di una leggera aromaticità, intenso nelle note floreali di mughetto, macchia mediterranea e piccoli sentori di lavanda. Riscalda il palato con il suo alcool moderato e morbido, forte di una buona vena sapida non stanca la beva, anzi lascia la voglia di un secondo sorso

ABBINAMENTI DI CIBO

Ottimo per aperitivi a base di formaggini molli e giovani ma anche con scampi con pancetta rosolati alla griglia

PREZZO

Prezzo di vendita: 8,85 €

Ammontare IVA: 1,60 €

Vini Rossi

BACCO&CO PEGASO RUBICONE

BACCO&CO PEGASO RUBICONE
  • Denominazione Rosso Rubicone
  • Anno 2011
  • Classificazione Indicazione Geografica Tipica
  • Formato 0,750 L
  • Gradazione 13%
  • Tempi di Consumo Pronto
  • Valutazione: 2 stelle su 5
  • Produttore: Bacco&Co
Abbiamo selezionato con cura questo prodotto delle nostre terre, delle nostre dolci e amate colline da cui nasce questo piacevole Sangiovese e Cabernet dai profumi piacevoli, netti, tipici di viole, di lamponi, e dolci ciliegie. In bocca ci affascina col suo gusto deciso ma leggero dalla beva leggera, con una buona spalla acida e un lieve tannino mai fastidioso. Caldo quanto basta per un vino giovane, easy, da bere anche fresco con semplicità e leggerezza. Ogni bicchiere un piacere come le ciliegie. una tira l'altra.

ABBINAMENTI CIBO

Il Sangiovese Rubicone di Bacco&Co ci piace berlo fresco, quasi come aperitivo, ma è perfetto per piccole tigelle e salumi, per le tagliatelle al ragù, ma anche con il pesce al sale o con un guazzetto al pomodoro.

PREZZO

Prezzo di vendita: 5,80 €

Ammontare IVA: 1,05 €

CANTINE TEANUM VENTO ROSSO PUGLIA I.G.P.

CANTINE TEANUM VENTO ROSSO PUGLIA I.G.P.
  • Denominazione Puglia I.G.P.
  • Anno 2012
  • Classificazione Indicazione Geografica Protetta
  • Formato 0,750 L Standard
  • Gradazione 14%
  • Tempi di Consumo Pronto per il consumo, da servire sia fresco a 10/12° che a temperatura ambiente 16/18°
  • Valutazione: 3 stelle su 5
  • Provenienza San Severo, Foggia
  • Produttore: Cantine Teanum
Puglia crocevia di popoli, puglia crogiolo di civiltà è luogo dove ancora oggi possono essere riscontrate le presenze greche, bizantine, sveve e spagnole tanto che si puó ritenere che la collocazione di gran parte dei vitigni presenti in Europa sia transitata da qui, grazie alla sua posizione geografica tra i 41°54´e i 39°47´ nord, mitigata dal clima marino dell' Adriatico e dello Ionio che ne lambiscono circa ottocento km di costa, la Puglia ha un eccezionale ed antico legame con il vino tanto che la coltivazione era praticata ancora prima dell' insediamento dei Fenici (2000 a. C.). Dal 1870 ai primi del ´900 la viticoltura si svolge con eccezionale intensità; fonti storiche parlano d’ incremento della superficie vitata in Puglia da 90 a circa 300 mila ettari, ed un simile sviluppo non ha eguali in altre parti del mondo. In queste terre nascono i vitigni di Nero di Troia e di Primitivo, uve che lavorate con sapienza donano il rosso luminoso, ma pieno, che possiamo osservare nel bicchiere una volta versato. Al naso ci appaga con sensazioni piene di frutta e confettura, lungo e intenso. Di gusto pieno, tannico ma non troppo, quel tanto che basta per suggerirlo anche fresco, possiede una buona dose di alcol tale da non crederlo comunque un vino easy.

PREZZO

Prezzo di vendita: 5,80 €

Ammontare IVA: 1,05 €

CECCHETTO CARMENERE PIAVE DOC

CECCHETTO CARMENERE PIAVE DOC
  • Denominazione Piave DOC
  • Anno 2012
  • Classificazione Denominazione di Origine Controllata
  • Formato 0,750 L Standard
  • Gradazione 12%
  • Tempi di Consumo Pronto, potrebbe maturare bene nei prossimi 12/24 mesi
  • Valutazione: 4 stelle su 5
  • Provenienza Tezze di Piave, Treviso
  • Produttore: Cecchetto
Tra i prodotti di Giorgio Cecchetto, questo Carmenere in purezza rappresenta la semplicità di esecuzione: dopo la fermentazione riposa per qualche mese in acciaio per poi essere imbottigliato e messo in commercio nel marzo successivo alla vendemmia. Ma la semplicità non significa carenza di qualità, anzi questo vino rosso si fa apprezzare per la sua elegante qualità. Rosso rubino brillante, fluido ricco di profumi intensi e potenti di viola, lampone e di foglia di pomodoro e peperone verde descrivono benissimo il bouquet aromatico. In bocca presenta una netta nota fresca, leggermente minerale, morbido con tannini leggeri ed eleganti, che rendono questo vino leggero, fine e abbastanza persistente. Di facile beva.

PREZZO

Prezzo di vendita: 9,60 €

Ammontare IVA: 1,73 €

CECCHETTO SANTE ROSSO MERLOT IGT DELLE VENEZIE 2010

CECCHETTO SANTE ROSSO MERLOT IGT DELLE VENEZIE 2010
  • Denominazione Delle Venezie
  • Anno 2010
  • Classificazione Indicazione Geografica Tipica
  • Formato 0,750 L
  • Gradazione 13,5%
  • Tempi di Consumo Giovane, apprezzabile, ma darà il meglio di sé nei prossimi due/tre anni.
  • Valutazione: 4 stelle su 5
  • Produttore: Cecchetto
Il Merlot è il vitigno più diffuso al mondo. Le prime notizie di questo vigneto nel Trevigiano sono datate 1880 (archivi della Scuola di Viticultura ed enologia di Conegliano) tanto da farlo considerare un tradizionale della Marca Trevigiana. In un terreno pianeggiante consolidato nei secoli creando il "terreno ricco di caranto" che ospita e fa da letto ai 16 filari dove nasce il Merlot del Sante Rosso. Più volte premiato per il suo colore rosso rubino intenso e fitto, quasi palpabile, ma soprattutto per i suoi profumi stratificati che ricordano la ciliegia, la prugna e la frutta matura. Di sapore armonico, asciutto e persistente, lungo e appagante. Deve tutta la sua complessità e la sua immediatezza ad una raccolta di uve lievemente surmaturate a cui seguono la vinificazione in tini di rovere per 10 giorni e un affinamento in barrique di secondo passaggio per almeno 8 mesi prima dell'imbottigliamento.

PREZZO

Prezzo di vendita: 19,50 €

Ammontare IVA: 3,52 €

CECCHETTO SANTE ROSSO MERLOT IGT DELLE VENEZIE 2012

CECCHETTO SANTE ROSSO MERLOT IGT DELLE VENEZIE 2012
  • Denominazione Delle Venezie
  • Anno 2012
  • Classificazione Indicazione Geografica Tipica
  • Formato 0,750 L
  • Gradazione 14%
  • Tempi di Consumo Giovane, apprezzabile, ma darà il meglio di sé nei prossimi due/tre anni.
  • Valutazione: 5 stelle su 5
  • Produttore: Cecchetto
Il Merlot è il vitigno più diffuso al mondo. Le prime notizie di questo vigneto nel Trevigiano sono datate 1880 (archivi della Scuola di Viticultura ed enologia di Conegliano) tanto da farlo considerare un tradizionale della Marca Trevigiana. In un terreno pianeggiante consolidato nei secoli creando il "terreno ricco di caranto" che ospita e fa da letto ai 16 filari dove nasce il Merlot del Sante Rosso. Più volte premiato per il suo colore rosso rubino intenso e fitto, quasi palpabile, ma soprattutto per i suoi profumi stratificati che ricordano la ciliegia, la prugna e la frutta matura. Di sapore armonico, asciutto e persistente, lungo e appagante. Deve tutta la sua complessità e la sua immediatezza ad una raccolta di uve lievemente surmaturate a cui seguono la vinificazione in tini di rovere per 10 giorni e un affinamento in barrique di secondo passaggio per almeno 8 mesi prima dell'imbottigliamento.

Prezzo:

Prezzo di vendita: 18,91 €

Ammontare IVA: 3,41 €

DONNA OLIMPIA 1898 MILLEPASSI BOLGHERI DOC SUPERIORE 2007

DONNA OLIMPIA 1898 MILLEPASSI BOLGHERI DOC SUPERIORE 2007
  • Denominazione Bolgheri Superiore DOC
  • Anno 2007
  • Classificazione Denominazione di Origine Controllata
  • Formato 0,750 L Standard
  • Gradazione 14,5 %
  • Tempi di Consumo giovane, dai due ai cinque anni di riposo non possono che fargli bene, da servire tra i 10° e i 13°
  • Valutazione: 4 stelle su 5
  • Produttore: Donna Olimpia
Millepassi, tanto misura il podere da cui si ottengono le uve per questo bel rosso Bolgheri Superiore DOC della splendida toscana. Si presenta rosso granato molto carico, intenso, ma ancora connotato di riflessi violacei, disegna nel bicchiere ampi e lenti archetti di glicerina. Avvicinandolo al naso veniamo intensamente affascinati da un profumo ampio, sfaccettato con predominanza di frutti rossi di sottobosco, seguiti da note evolutive di spezie pungenti e cacao in sottofondo. Le premesse per un vino di medio invecchiamento. La bocca appaga con un gusto caldo, pieno dal lungo finale persistente, con note di vaniglia e spezie tipiche dei rossi bordolesi affinati 24 mesi in botti di rovere francesi. Riposa nelle cantine della azienda Donna Olimpia 1898 per un anno in bottiglia prima di andare in commercio.

ABBINAMENTI DI CIBO

Prodotto ancora troppo giovane per azzardare abbinamenti complessi come tartufi o preparazioni molto elaborate. Mi slancio nell'abbinarlo con pietanze a base di cacciagione, brasati o formaggi molto stagionati

Prezzo:

Prezzo di vendita: 40,70 €

Ammontare IVA: 7,34 €

DONNA OLIMPIA 1898 MILLEPASSI BOLGHERI DOC SUPERIORE 2009

DONNA OLIMPIA 1898 MILLEPASSI BOLGHERI DOC SUPERIORE 2009
  • Denominazione Bolgheri Superiore DOC
  • Anno 2009
  • Classificazione Denominazione di Origine Controllata
  • Formato 0,750 L Standard
  • Gradazione 14,5 %
  • Tempi di Consumo giovane, dai due ai cinque anni di riposo non possono che fargli bene, da servire tra i 10° e i 13°
  • Valutazione: 4 stelle su 5
  • Produttore: Donna Olimpia
Millepassi, tanto misura il podere da cui si ottengono le uve per questo bel rosso Bolgheri Superiore DOC della splendida toscana. Si presenta rosso granato molto carico, intenso, ma ancora connotato di riflessi violacei, disegna nel bicchiere ampi e lenti archetti di glicerina. Avvicinandolo al naso veniamo intensamente affascinati da un profumo ampio, sfaccettato con predominanza di frutti rossi di sottobosco, seguiti da note evolutive di spezie pungenti e cacao in sottofondo. Le premesse per un vino di medio invecchiamento. La bocca appaga con un gusto caldo, pieno dal lungo finale persistente, con note di vaniglia e spezie tipiche dei rossi bordolesi affinati 24 mesi in botti di rovere francesi. Riposa nelle cantine della azienda Donna Olimpia 1898 per un anno in bottiglia prima di andare in commercio.

ABBINAMENTI DI CIBO

Prodotto ancora troppo giovane per azzardare abbinamenti complessi come tartufi o preparazioni molto elaborate. Mi slancio nell'abbinarlo con pietanze a base di cacciagione, brasati o formaggi molto stagionat

Prezzo:

Prezzo di vendita: 37,00 €

Ammontare IVA: 6,67 €
Prezzo:

Prezzo di vendita: 175,00 €

Ammontare IVA: 31,56 €

MARRAMIERO INFERI MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOC RISERVA 2008

MARRAMIERO INFERI MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOC RISERVA 2008
  • Denominazione Montepulciano d'Abruzzo Riserva
  • Anno 2008
  • Classificazione Denominazione di Origine Controllato
  • Formato 0,750 L Standard
  • Gradazione 14%
  • Tempi di Consumo dai due ai cinque anni dalla messa in commercio, da consumare a temperatura ambiente
  • Valutazione: 4 stelle su 5
  • Produttore: Azienda Marramiero
Un grande vino, un Montepulciano d'Abruzzo come non sempre si riesce a bere. Grande levatura per struttura e corposità. Questo è Inferi di Marramiero, prodotto in quantità limitata, invecchia per 18 mesi circa in botti di rovere francesi e di slavonia. Di color rosso rubino con riflessi granato appare fluido e brillante. Appena aperto presenta profumi di ciliegie, prugna con note di vaniglia e sentori di cannella, non nasconde un legno delicato. In bocca appare rotondo, tannico, si percepisce la sua alcolicità, ma anche note balsamiche che lo rendono suadente ed armonico

ABBINAMENTI DI CIBO

Potete gustarne appieno le qualità abbinandolo a primi piatti a base di tartufo, a carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati e salumi.

Prezzo:

Prezzo di vendita: 19,75 €

Ammontare IVA: 3,56 €

MICHELE CHIARLO BAROLO TORTONIANO DOCG 2009

MICHELE CHIARLO BAROLO TORTONIANO DOCG 2009
  • Denominazione Barolo
  • Anno 2009
  • Classificazione Denominazione di Origine Controllata e Garantita
  • Formato 0.750 L Standard
  • Gradazione 14%
  • Tempi di Consumo dai due agli otto anni, da servire a 18° dopo mezz'ora dall'apertura
  • Valutazione: 3 stelle su 5
  • Produttore: Michele Chiarlo
Prezzo:

Prezzo di vendita: 29,80 €

Ammontare IVA: 5,37 €

PALA I FIORI MONICA DI SARDEGNA DOC 2011

PALA I FIORI MONICA DI SARDEGNA DOC 2011
  • Denominazione Monica di Sardegna DOC
  • Anno 2011
  • Classificazione Denominazione di Origine Controllata
  • Formato 0,750 L Standard
  • Gradazione 14 %
  • Tempi di Consumo pronto, ma conservabile per due anni, da servire a temperatura tra i 13° e i 15°
  • Valutazione: 3 stelle su 5
  • Produttore: Pala
Bello, semplice. un bel rosso rubino brillante, il Monica di Sardegna dell'azienda Pala stupisce per il suo ottimo rapporto qualità/prezzo. Un vino quotidiano, dai profumi intensi e persistenti, aromi di frutti rossi, mora e mirtilli concentrati con leggere punte evolutive di vaniglia e mandorla confettata. In bocca non nasconde la sua alcolicità ben equilibrata da una giusta morbidezza e piacevole freschezza. Un finale pulito, asciutto ma elegante grazie ai tannini levigatissimi. Invoglia al secondo bicchiere.

ABBINAMENTI DI CIBO

Il suo giusto abbinamento, per me, sono i salumi leggermente speziati o piccanti, i formaggi caprini e grassi o, in alternativa pecorini di media stagionatura.
Prezzo:
Prezzo di vendita: 8,75 €
Ammontare IVA: 1,58 €

Vini Rosati

CANTINE TEANUM VENTO ROSATO PUGLIA I.G.P.

CANTINE TEANUM VENTO ROSATO PUGLIA I.G.P.
  • Denominazione Puglia I.G.P.
  • Anno 2013
  • Classificazione Indicazione Geografica Protetta
  • Formato 0,750 L Standard
  • Gradazione 12.5%
  • Tempi di Consumo Pronto per il consumo, da servire fresco a 10/12°
  • Valutazione: 3 stelle su 5
  • Provenienza San Severo, Foggia
  • Produttore: Cantine Teanum
Puglia crocevia di popoli, puglia crogiolo di civiltà è luogo dove ancora oggi possono essere riscontrate le presenze greche, bizantine, sveve e spagnole tanto che si può ritenere che la collocazione di gran parte dei vitigni presenti in Europa sia transitata da qui, grazie alla sua posizione geografica tra i 41°54´e i 39°47´ nord, mitigata dal clima marino dell' Adriatico e dello Ionio che ne lambiscono circa ottocento km di costa, la Puglia ha un eccezionale ed antico legame con il vino tanto che la coltivazione era praticata ancora prima dell' insediamento dei Fenici (2000 a. C.). Dal 1870 ai primi del ´900 la viticoltura si svolge con eccezionale intensità; fonti storiche parlano d’ incremento della superficie vitata in Puglia da 90 a circa 300 mila ettari, ed un simile sviluppo non ha eguali in altre parti del mondo.In queste terre nascono i vitigni di Nero di Troia e di Negroamaro, piace per il suo colore rosa acceso, svela un naso di frutti rossi, melograno e leggere note di pepe rosa, all'assaggio è morbido, equilibrato, fresco e delicatamente minerale, lascia in bocca una buona e lunga sensazione di fresca acidità. In abbinamento perfetto con la Paella di terra e di mare!

Prezzo:

Prezzo di vendita: 5,80 €

Ammontare IVA: 1,05 €

Vini Spumanti

CHARLES HEIDSIECK BRUT MILLÉSIME 2000

CHARLES HEIDSIECK BRUT MILLÉSIME 2000
  • Denominazione Champagne Brut Millésime
  • Anno 2000
  • Formato 0,750 L Standard
  • Gradazione 12%
  • Tempi di Consumo da conservare per almeno 5 o 6 anni senza dimenticarsi di assaggiarlo nel tempo per apprezzarne l'evoluzione, da servire tra i 10° e i 12°
  • Valutazione: 5 stelle su 5
  • Provenienza Reims Marne Chmapagne
  • Produttore: Charles Heidsieck
Sapiente assemblaggio elaborato a partire da 60% di Pinot Noir, in prevalenza della Montagne de Reims, e 40% di Chardonnay proveniente dai migliori villaggi della Côte des Blancs. La cuvée vintage della Maison Charles Heidsieck si caratterizza per un affinamento in bottiglia “sur lies” che va da un minimo di 5 anni a un massimo di 7. Come definire questo Champagne se non elegante e prezioso nei suoi color oro con scintillanti riflessi paglierini che brilla di un'effervescenza quasi magica. Al naso è la quintessenza della complessità e dell’eleganza. Si avvertono note minerali che evocano le ostriche e il caviale. Segue un delicato e caldo richiamo al Brandy, poi altri frutti mediterranei, come l’albicocca candita e i datteri. Il finale è complesso, lungo e ha il profumo del miele d’acacia e note balsamiche. In bocca l’impressione immediata è quella di una generosa raffinatezza, un legame fra il sapore dominante della frutta candita, la fragranza della pesca bianca e la dolcezza del miele. Una struttura importante con un finale lungo e dai molteplici rimandi di rara intensità.

ABBINAMENTI DI CIBO

Ostriche, Caviale e Aragoste. Cosa si può mangiare con accanto questo Brut 2000 Charles Heidsieck? Solo questo.

Prezzo:

Prezzo di vendita: 86,80 €

Ammontare IVA: 15,65 €

CHARLES HEIDSIECK BRUT RÉSERVE S.A.

CHARLES HEIDSIECK BRUT RÉSERVE S.A.
  • Denominazione Champagne Brut Réserve
  • Anno Senza Anno
  • Formato 0,750 l Standard
  • Gradazione 12%
  • Tempi di Consumo pronto per il consumo, raggiunge il suo massimo nei due anni successivi la commercializzazione, da servire tra i 9° e gli 11°
  • Valutazione: 3 stelle su 5
  • Provenienza Reims Marne Champagne
  • Produttore: Charles Heidsieck
Per essere un Brut Sans Année è comunque uno Champagne di prestigio, quello nato dalle cantine di Charles Heidsieck, a Reims. La Maison ama lavorare con una buona percentuale di vini di riserva di almeno 10 anni, infatti la cuvée di questo Brut è costituita per il 60%, in parti uguali, di vini d'annata comprendenti tutti e tre le varietà di vitigni, e per il restante 40% da Chardonnay e Pinot Noir, in egual misura, di vini di riserva. La maggior concentrazione di vini di riserva proposta in una cuvée brut. Dopo la cuvée queste bottiglie affinano "sur lies" per almeno 36 mesi, per donare un'intensità e varietà di profumi che colpisce il naso: cacao e pasticceria, freschi erbe appena colte, frutta bianca con lievi ed espressive note minerali e di sottobosco. Non delude il palato dove troviamo note fruttate di pesca, mandorle, ananas e frutta candita, in un insieme croccante e morbido dal finale fresco e dalla persistenza molto lunga
Mise en Cave en 2008 Degorgement 2012

ABBINAMENTI DI CIBO

Uno Champagne splendido bevuto da solo, per inebriare una serata conviviale e di festa, per un brindisi speciale o per il solo gusto di bere Champagne

Prezzo:

Prezzo di vendita: 51,50 €

Ammontare IVA: 8,94 €

COMTE DE MONTAIGNE BRUT S.A. MAGNUM

COMTE DE MONTAIGNE BRUT S.A. MAGNUM
  • Denominazione Champagne Brut
  • Anno Senza Anno
  • Formato 1.500 L
  • Gradazione 12%
  • Tempi di Consumo da uno a due anni dopo la sboccatura, da servire tra i 10° e i 13°
  • Valutazione: 3 stelle su 5
  • Provenienza Sud de la Champagne
  • Produttore: Comte de Montaigne
Bere questo Champagne è sempre un piccolo piacere, da giovane si presenta fresco, dotato di una dolce acidità e una piacevole sapidità delicata. Il perlage intenso, vivace e fine esalta i sentori di delicati agrumi tra cui segnalo una netta sensazione di ananas e cedro. Con la maturità sbocciano i profumi più maturi di lieviti e di sentori di formaggio, brie e delicato gorgonzola. Appagano questi aromi assieme ad una bocca fresca ed elegante, facile e invitante alla beva.

ABBINAMENTI DI CIBO

La Maison Comte de Montaigne ha creato questo ottimo vino perché fosse un piacere berlo spesso, ben fresco, con leggerezza. La sua effervescenza affascina e lo rende perfetto per un aperitivo a base di Tartine preparate con formaggi, salsa o patè. Lo accompagnerei in maniera sublime anche con la Fonduta a la Bourguignonne.

Prezzo:

Prezzo di vendita: 91,80 €

Ammontare IVA: 16,55 €

ROSSETTI & SCRIVANI PINOT NERO BRUT METODO CLASSICO

ROSSETTI & SCRIVANI PINOT NERO BRUT METODO CLASSICO
  • Denominazione Pinot Nero Brut Metodo Classico 24 mesi
  • Classificazione Vino Spumante di Qualità
  • Formato 0.750 L Standard
  • Gradazione 12,5 %
  • Tempi di Consumo pronto per il consumo, da servire tra i 6° e i 9°
  • Valutazione: 3 stelle su 5
  • Produttore: Rossetti & Scrivani

Il giovane staff produttivo della Rossetti & Scrivani si è impegnato nell'obiettivo di ottenere e proporre un Metodo Classico elegante, fine e piacevole che stimoli il palato e che porti il consumatore al piacere di bere un ottimo Pinot Nero Brut. Il loro Pinot Nero 24 mesi di rifermentazione sui lieviti è così: elegante nel colore giallo paglierino carico ma con delicati riflessi verdi ancora presenti, dotato di un'effervescenza fine e persistente, ma non invadente ed aggressiva, pieno nelle sue componenti varietali che ritroviamo nell'olfatto delicato e non eccessivamente prolungato fatto di lieviti delicati, di agrumi rotondi e connotazioni di frutti bianchi. In bocca si nota un carattere più marcato, leggermente grasso ma assolutamente non opulento. Equilibrato nel retrogusto contrapposto ad una delicata freschezza necessaria a contrastare la mineralista classica della gioventù di questo prodotto.

ABBINAMENTI DI CIBO

Lo suggerisco spesso con antipasti di mare dalla dominante fresca e minerale, ad esempio le alici marinate con mozzarella di Bufala, sale rosso e Olio Extra vergine di Oliva a crudo.

Prezzo:

Prezzo di vendita: 15,80 €

Ammontare IVA: 2,85 €

ROSSETTI & SCRIVANI PINOT NERO BRUT ROSÈ METODO CLASSICO

ROSSETTI & SCRIVANI PINOT NERO BRUT ROSÈ METODO CLASSICO
  • Denominazione Pinot Nero Brut Rosè Metodo Classico 24 mesi
  • Classificazione Vino Spumante di Qualità
  • Formato 0.750 L Standard
  • Gradazione 12,5 %
  • Tempi di Consumo pronto per il consumo, da servire tra i 6° e i 9°
  • Valutazione: 3 stelle su 5
  • Produttore: Rossetti & Scrivani
Prezzo:

Prezzo di vendita: 16,80 €

Ammontare IVA: 2,92 €

STELLATO CABOCHON FRANCIACORTA BRUT 2005 DOCG MONTEROSSA

STELLATO CABOCHON FRANCIACORTA BRUT 2005 DOCG MONTEROSSA
  • Denominazione Franciacorta Brut
  • Anno 2005
  • Classificazione Denominazione di Origine Controllata e Garantita
  • Formato 0,750 L
  • Gradazione 13%
  • Valutazione: 5 stelle su 5
Prezzo:

Prezzo di vendita: 175,00 €

Ammontare IVA: 31,56 €

Vini Passiti

CECCHETTO RP PASSITO DI RABOSO MARCA TREVIGIANA IGT

CECCHETTO RP PASSITO DI RABOSO MARCA TREVIGIANA IGT
  • Denominazione Raboso Piave Passito
  • Anno Senza Anno
  • Classificazione Indicazione Geografica Tipica
  • Formato 0,500 L
  • Gradazione 14,5%
  • Tempi di Consumo Pronto, da bere leggermente fresco
  • Valutazione: 5 stelle su 5
  • Provenienza Tezze di Piave, Treviso
  • Produttore: Cecchetto
Questo Raboso è frutto dell’appassionata ricerca delle potenzialità, in parte ancora inespresse, di questo vitigno. Poiché l’appassimento enfatizza i pregi e i difetti di ciascuna annata, supportati dall'esperienza della famiglia Cecchetto viene assemblato in percentuali decrescenti utilizzando le uve di quattro grandi annate: 2005 - 2006 - 2007 - 2008 che vengono conservate in cassette e in graticci fino al mese di aprile, estremizzando così l’appassimento per oltre sei mesi. Macerazione per 20 giorni in acciaio e successiva fermentazione in barriques a cui seguono affinamenti separati per le varie annate, a secondo delle scelte di Giorgio, in barriques o tonneaux fino all'assemblaggio in percentuali decrescenti delle quattro grandi annate. Il frutto di questo grande e lungo lavoro portano alla luce un vino, il Passito di Raboso RP, dal colore osso rubino intenso con riflessi granati. Al naso si percepiscono sentori di marasca sotto spirito, frutta appassita come datteri, fichi e uva sultanina. Dal sapore sontuoso, riempie il palato in una sensazione rotonda, persistente, appaga con un equilibrio perfetto della sapidità, dei tannini e della freschezza, ha un retrogusto lungo e piacevole

ABBINAMENTI DI CIBO

Lo abbiamo apprezzato al meglio con un Cioccolato forte al 73,5% di Cacao con fave di Cacao prodotto con sapienza da Claudio Corallo

Prezzo:

Prezzo di vendita: 21,50 €

Ammontare IVA: 3,88 €

CHATEAU D'YQUEM SAUTERNES LUR- SALUCES 1991

CHATEAU D'YQUEM SAUTERNES LUR- SALUCES 1991
  • Denominazione Sauternes
  • Anno 1991
  • Classificazione Appelation Sauternes Controllè
  • Formato 0,750 L Standard
  • Gradazione 14%
  • Tempi di Consumo da ossigenare molto tempo prima di degustarlo, da assaporare a temperature tre i 10° e i 14°
  • Valutazione: 4 stelle su 5
  • Provenienza Bordeaux, Sauternes, Lur-Saluces
  • Produttore: Good & Fine Wine Collezione Privata
Il nettare dolce più pregiato, costoso, ambito e celebrato al mondo: lo Château d’Yquem! 
Come descrivere il "muffato" migliore al mondo non è facile, non so se ci possano essere parole completamente esaustive in numero e qualità per una dichiarazione d'amore. Si, perché parlare del Sauternes per eccellenza è dichiarare il proprio amore per un nettare, questo vino, che si sviluppa lungo l’elaborazione di una preziosa, combinata sequenza che parte dalle uve (Sémillon 80% e Sauvignon 20%,il primo per dare struttura, il secondo finezza) e continua col clima della sua una piccola culla. Il clima e l'umidità dovute ai fiumi Garonne e Ciron rendono possibile la Botrytis cinerea, muffa nobile, che si attacca alle uve e che è capace di creare il Sauternes di Chateau d'Yquem.

Confezioni regalo

RUINART EXCAPADE BLANC DES BLANCS COFFRET

RUINART EXCAPADE BLANC DES BLANCS COFFRET
  • Formato 0,750 L
  • Gradazione 12,5 %
  • Tempi di Consumo pronto per il consumo, da servire tra i 4° e i 7°
  • Valutazione:
  • Provenienza Champagne, Reims
  • Produttore: Good & Fine Wine Collezione Privata
Elegante confezione per eleganti "fughe dalla quotidianità" Il coffret Excapade de Ruinart è stata pensata per colui che vuole fuggire per un momento dalla frenetica routine del lavoro, pensata per contenere in una confezione/borsa rigida il necessario per un pic-nic ottimale: la tovaglia di lino, quattro flutes di cristallo con serigrafato il logo Riunart, una "boite secret" (scatola porta bon bon, oppure patè de fois ...) e ovviamente lo Champagne principe della scelta della Maison Riunart, il Blanc des Blancs Brut s.a. Lo spazio pensato per contenere la bottiglia è stato concepito per mantenere la temperatura della bottiglia postavi all'interno, grazie al materiale isolante che serve a mantenere il freddo della bottiglia stessa.

Prezzo:

Prezzo Base con IVA: 295,00 €

Prezzo di vendita: 265,50 €

Sconto Promozione 10% -10,00%

Ammontare IVA: 47,88 €

VERTICALE BAROLO DOCG PODERI LUIGI EINAUDI

VERTICALE BAROLO DOCG PODERI LUIGI EINAUDI
  • Denominazione Barolo DOCG
  • Classificazione Denominazione di Origine Controllata e Garantita
  • Formato 0,750 L Standard
  • Gradazione 14% Barolo Terlo . 14.5% Barolo Cannubi
  • Tempi di Consumo da conservare gelosamente per i prossimi due anni, per poi cominciare a bere le annate più mature
  • Valutazione: 4 stelle su 5
  • Provenienza Selezione Good & Fine Wine
  • Produttore: Poderi Luigi Einaudi
Lavoriamo con l'azienda Poderi Luigi Einaudi da svariati anni in maniera sempre soddisfatta dei prodotti proposti. Forti di questa nostra passione ed esperienza abbiamo selezionato le i seguenti cru di Baroio che non dovrebbero mai mancare in nessuna cantina che si rispetti:
CANNUBI - Nasce dalle vigne in Cannubi della Tenuta Einaudi a Barolo, posta a 220 m., esposta a sud e sud-est e composta da marne grigio-biancastre di Sant’Agata, ricche in sabbia. Vino di gran classe che esprime l’eleganza propria del territorio, di un brillante colore rosso granato cui il tempo dona lievi tonalità ambrate, esuberante nei profumi di frutto e spezie, di grande struttura, sapore pieno e vellutato, con lungo finale di goudron e spezie. La caratteristica tannicità assicura lunga tenuta in bottiglia. La produzione annua è di circa 12.000 bottiglie. - Annate 1999 - 2001 - 2004
TERLO - Nasce dai vigneti Einaudi a Barolo. Grande vino da invecchiamento, di colore rosso granato con riflessi ambrati, di profumo intenso e persistente, di gran corpo e sapore pieno, austero e vellutato. Con il tempo acquista complessità, man mano che gli eterei aromi di spezie, tartufo e cuoio vanno sostituendo il fruttato dei primi anni di vita. La produzione è di circa 14.000 bottiglie ogni anno. - Annate 2005 - 2007 - 2008

ABBINAMENTI DI CIBO

Un'abbinamento su tutti: Stracotto al Barolo con Puré e Tartufo.

Prezzo:

Prezzo di vendita: 347,85 €

Ammontare IVA: 62,73 €
Vino bianco, rosso o rosato? Venite a farvi consigliare qual’è la scelta migliore in via Tosarelli, 221 
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